導讀

生鮮電(diàn)商(shāng)到底是不是前景一片光明，行業未來發展趨勢如何，有(yǒu)哪些商(shāng)業模式和運營戰略能(néng)夠成功？農産(chǎn)品生産(chǎn)流通過程中(zhōng)有(yǒu)哪些潛在投資機會？本研究将利用(yòng)行業分(fēn)析五力模型，價值鏈分(fēn)析，SWOT分(fēn)析等方法，對電(diàn)商(shāng)數據進行解析，尋求對上述問題進行解答(dá)，對行業現狀進行剖析，對行業未來發展進行科(kē)學(xué)預測，為(wèi)每一個生鮮農産(chǎn)品流通各環節從業者，投資人士，政府機構提供可(kě)靠準确的參考。 北京東方艾格農業咨詢公(gōng)司（BOABC）是一家農業資訊專業服務(wù)公(gōng)司，公(gōng)司從創立至今，一直嚴格采用(yòng)國(guó)際農業咨詢公(gōng)司标準和規範運作(zuò)程序，專注于大農業領域的信息服務(wù)和市場、産(chǎn)業研究，并為(wèi)客戶提供專業、深入的戰略與策略顧問服務(wù)。成立十幾年以來，已經成功地為(wèi)國(guó)内外客戶包括世界知名(míng)農業公(gōng)司、綜合商(shāng)社、金融投資機構、農業及相關機構、使館以及國(guó)内大型農業企業提供了多(duō)範圍、多(duō)層次的服務(wù)，許多(duō)公(gōng)司都是農業各領域的領袖企業，世界500 強中(zhōng)有(yǒu)30 多(duō)家長(cháng)年訂購(gòu)我公(gōng)司的信息産(chǎn)品。

最新(xīn)目錄

 

第一部分(fēn)：生鮮電(diàn)商(shāng)的宏觀産(chǎn)業環境

一、農産(chǎn)品價值鏈分(fēn)析

1、農産(chǎn)品價值鏈概述

2、主要環節分(fēn)析

2.1生産(chǎn)加工(gōng)

2.1中(zhōng)間環節

2.3營銷消費

二、中(zhōng)國(guó)農業産(chǎn)業變革及電(diàn)子商(shāng)務(wù)發展

1、中(zhōng)國(guó)農業發展的影響因素

1.1中(zhōng)國(guó)整體(tǐ)經濟背景

1.2推動中(zhōng)國(guó)農業快速發展的政治因素

1.3城市化的影響

1.4農業生産(chǎn)要素

1.5農産(chǎn)品生産(chǎn)水平

1.6中(zhōng)國(guó)農産(chǎn)品貿易

2、中(zhōng)國(guó)現代農業發展展望

2.1大宗商(shāng)品依賴進口趨勢無法扭轉

2.2農協類組織的發展需要更有(yǒu)利的政策支持

2.3 土地集約化經營-大型農企及家庭農場模式的崛起

2.4 流通模式将迎來重大變革

3、中(zhōng)國(guó)網絡購(gòu)物(wù)市場的發展

第二部分(fēn)：生鮮電(diàn)商(shāng)行業的界定及競争環境分(fēn)析

一、生鮮電(diàn)商(shāng)商(shāng)業模式梳理(lǐ)

1、生鮮電(diàn)子商(shāng)務(wù)定義及市場概述

2、平台電(diàn)商(shāng)：代表為(wèi)一号店(diàn)，京東，天貓

3、自有(yǒu)基地+銷售網站+宅配；代表為(wèi)多(duō)利農莊，正谷

4、自有(yǒu)基地+采購(gòu)+銷售網站+配送；代表為(wèi)沱沱工(gōng)社

5、采購(gòu)+銷售網站+配送：順豐優選，本來生活，我買網，甫田網，易果網等

6、傳統超市旗下的綜合性電(diàn)商(shāng)：山(shān)姆會員商(shāng)店(diàn)，樂購(gòu)網上商(shāng)店(diàn)等

7、單分(fēn)類專業賣家/平台入駐商(shāng)家：天天果園等

二、主要生鮮電(diàn)商(shāng)代表案例分(fēn)析

1、“網上全食超市”---沱沱工(gōng)社

2、長(cháng)袖善舞的本來生活

3、彙聚全球美食的順豐優選

4、電(diàn)商(shāng)國(guó)家隊---中(zhōng)糧我買網

5、鎖住老外的胃---甫田網

6、專注有(yǒu)機，回歸B2C---正谷有(yǒu)機

三、生鮮電(diàn)商(shāng)的競争環境分(fēn)析

1、供應商(shāng)的議價能(néng)力

2、替代渠道的威脅

2.1線(xiàn)下大型零售賣場

2.2創新(xīn)型的生鮮超市

3、新(xīn)進入者的威脅

3.1傳統超市巨頭開設網上商(shāng)店(diàn)

3.2大型農業産(chǎn)業鏈上遊企業可(kě)能(néng)開設網上商(shāng)店(diàn)

4、顧客讨價還價能(néng)力

5、同行業間的競争

第三部分(fēn)：生鮮電(diàn)商(shāng)運營戰略分(fēn)析

一、生鮮電(diàn)商(shāng)商(shāng)業模式的邏輯

1、生鮮電(diàn)商(shāng)的目标顧客與定位

2、生鮮電(diàn)商(shāng)的業務(wù)模式

3、生鮮電(diàn)商(shāng)的盈利模式

二、生鮮電(diàn)商(shāng)的商(shāng)品結構管理(lǐ)

1、生鮮電(diàn)商(shāng)的品類選擇

2、生鮮電(diàn)商(shāng)的單品優化

3、生鮮電(diàn)商(shāng)的價格策略

三、生鮮電(diàn)商(shāng)的供應鏈管理(lǐ)

1、生鮮電(diàn)商(shāng)的供應商(shāng)管理(lǐ)

2、生鮮電(diàn)商(shāng)的倉儲管理(lǐ)

3、生鮮電(diàn)商(shāng)的物(wù)流優化

四、生鮮電(diàn)商(shāng)的促銷和市場活動管理(lǐ)

1、生鮮電(diàn)商(shāng)的促銷策略

2、生鮮電(diàn)商(shāng)的營銷推廣活動

3、生鮮電(diàn)商(shāng)的宣傳廣告策略

五、生鮮電(diàn)商(shāng)的擴張管理(lǐ)

1、生鮮電(diàn)商(shāng)的産(chǎn)品線(xiàn)擴展

2、生鮮電(diàn)商(shāng)的跨地域擴張

第四部分(fēn)：生鮮電(diàn)商(shāng)面臨的風險和挑戰

一、上遊環節

1、産(chǎn)品質(zhì)量安(ān)全的風險

2、生鮮農産(chǎn)品穩定供應的風險

二、内部管控

1、生鮮電(diàn)商(shāng)人才的瓶頸

2、生鮮電(diàn)商(shāng)内部流程的控制

3、生鮮電(diàn)商(shāng)資金運用(yòng)，資産(chǎn)流動性的風險

三、下遊環節

1、冷鏈物(wù)流行業的不完善

2、生鮮電(diàn)商(shāng)物(wù)流配送的風險因素

3、生鮮電(diàn)商(shāng)品牌建設和消費者忠誠度的維護

4、生鮮電(diàn)商(shāng)的消費者售後服務(wù)風險

第五部分(fēn)：生鮮電(diàn)商(shāng)的未來發展和投資機會

一、國(guó)外生鮮電(diàn)商(shāng)發展趨勢

1、生鮮電(diàn)商(shāng)普及率不高，線(xiàn)上線(xiàn)下競争激烈

2、生鮮電(diàn)商(shāng)平台商(shāng)業模式多(duō)樣，差異化經營

3、生鮮電(diàn)商(shāng)穩健經營，緩慢擴張

二、發達國(guó)家領先市場的生鮮電(diàn)商(shāng)案例分(fēn)析

1、早期失敗B2C案例Webvan

2、穩紮穩打緩慢擴張的FreshDirect

3、創新(xīn)C2B2B模式的Peapod

4、英國(guó)的一号店(diàn)：Ocado

5、巨擘的新(xīn)嘗試Amazon Fresh

6、連接農戶與消費者的C2B2F模式Relay Food

7、最新(xīn)融資案例的C2B2B模式Instacart

三、中(zhōng)國(guó)生鮮電(diàn)商(shāng)市場展望

1、資本對中(zhōng)國(guó)生鮮電(diàn)商(shāng)市場現狀的影響

2、中(zhōng)國(guó)生鮮電(diàn)商(shāng)未來市場規模預測

3、中(zhōng)國(guó)生鮮電(diàn)商(shāng)未來盈利狀況預測

4、中(zhōng)國(guó)生鮮電(diàn)商(shāng)行業發展方向研判

4.1中(zhōng)國(guó)生鮮電(diàn)商(shāng)的發展速度将會超過其他(tā)國(guó)家

4.2生鮮電(diàn)商(shāng)一定程度上颠覆和超越“需求決定供應”的傳統理(lǐ)論

4.3形式決定内容，核心是定位

4.4消費者體(tǐ)驗決定生鮮電(diàn)商(shāng)的成敗

四、中(zhōng)國(guó)生鮮電(diàn)商(shāng)市場及上下遊投資機會評估

1、合理(lǐ)評估一家生鮮電(diàn)商(shāng)的價值

2、中(zhōng)國(guó)生鮮電(diàn)商(shāng)上遊行業的投資機會（前端資源）

3、中(zhōng)國(guó)生鮮電(diàn)商(shāng)下遊行業的投資機會（倉儲物(wù)流布局）

4、中(zhōng)國(guó)生鮮電(diàn)商(shāng)行業内的投資機會（平台渠道）

附錄

生鮮電(diàn)商(shāng)名(míng)錄

圖表目錄

圖 1 農業價值鏈

圖 2 中(zhōng)國(guó)人口及人均GDP發展趨勢預測

圖 3 中(zhōng)國(guó)食品零售、農産(chǎn)品生産(chǎn)價格指數與名(míng)義GDP增長(cháng)率

圖 4中(zhōng)國(guó)政府對各類稻谷最低收購(gòu)價變化趨勢

圖 5 2008-2012主要農業補貼品種年度補貼情況

圖 6 中(zhōng)國(guó)城鎮人口發展趨勢預測

圖 7中(zhōng)國(guó)人口流動情況

圖 8 中(zhōng)國(guó)城鎮與農村人口人均年食品支出對比

圖 9中(zhōng)國(guó)城鎮與農村人口人均收入對比

圖 10 中(zhōng)國(guó)城鄉食品消費結構對比

圖 11中(zhōng)國(guó)人均耕地面積

圖 12 中(zhōng)國(guó)農業用(yòng)水情況

圖 13 中(zhōng)國(guó)農業從業人口情況

圖 14 世界糧食單産(chǎn)情況

圖 15中(zhōng)國(guó)大農業産(chǎn)值及農産(chǎn)進出口額增長(cháng)對比

圖 16 中(zhōng)國(guó)農産(chǎn)品貿易額和差額變化

圖 17 網絡購(gòu)物(wù)交易規模和增長(cháng)率

圖 18 中(zhōng)國(guó)網民(mín)增長(cháng)數及網購(gòu)滲透率

圖 19中(zhōng)國(guó)網民(mín)網購(gòu)商(shāng)品分(fēn)類占比

圖 20 傳統農産(chǎn)品供應鏈

圖 21 生鮮電(diàn)商(shāng)供應鏈

圖 22 平台電(diàn)商(shāng)生鮮供應鏈

圖 23 自有(yǒu)基地+銷售網站+宅配的電(diàn)商(shāng)供應鏈

圖 24 自有(yǒu)基地+采購(gòu)+銷售網站+宅配的電(diàn)商(shāng)供應鏈

圖 25采購(gòu)+銷售網站+宅配的電(diàn)商(shāng)供應鏈

圖 26傳統超市生鮮電(diàn)商(shāng)供應鏈

圖 27獨立銷售網站/平台入駐商(shāng)家供應鏈

圖 28 沱沱工(gōng)社營收變化

圖 29沱沱工(gōng)社供應鏈

圖 30 沱沱工(gōng)社品類分(fēn)布

圖 31 沱沱工(gōng)社有(yǒu)機和進口商(shāng)品分(fēn)布圖

圖 32 世界主要有(yǒu)機食品市場

圖 33 2010-2011年有(yǒu)機農業面積主要增長(cháng)國(guó)

圖 34中(zhōng)國(guó)有(yǒu)機農業面積分(fēn)類占比

圖 35 本來生活供應鏈

圖 36 本來生活品類分(fēn)布

圖 37 本來生活有(yǒu)機和進口商(shāng)品分(fēn)布

圖 38 中(zhōng)國(guó)原産(chǎn)地産(chǎn)品認證情況

圖 39 順豐優選供應鏈

圖 40 順豐優選商(shāng)品結構

圖 41 順豐優選進口商(shāng)品分(fēn)布

圖 42 進口食品購(gòu)買渠道占比

圖 43進口食品分(fēn)類占比

圖 44我買網的供應鏈

圖 45 中(zhōng)糧我買網商(shāng)品結構

圖 46 中(zhōng)糧我買網有(yǒu)機和進口商(shāng)品情況

圖 47 甫田網供應鏈

圖 48 甫田網商(shāng)品結構

圖 49 甫田網有(yǒu)機和進口商(shāng)品分(fēn)布圖

圖 50 世界前十大有(yǒu)機農業市場

圖 51 世界有(yǒu)機種植面積排名(míng)

圖 52 世界人均有(yǒu)機産(chǎn)品消費排名(míng)前十的國(guó)家

圖 53 正谷的供應鏈

圖 54 北京市場生鮮電(diàn)商(shāng)銷售情況

圖 55 上海市場生鮮電(diàn)商(shāng)銷售情況

圖 56 生鮮電(diàn)商(shāng)市場定位分(fēn)析圖

圖 57 生鮮電(diàn)商(shāng)對比傳統渠道的升級

圖 58 主要生鮮電(diàn)商(shāng)SKU數目

圖 59 在崗職工(gōng)平均工(gōng)資增長(cháng)

圖 60  2013年生鮮電(diàn)商(shāng)銷售預估

圖 61 未來生鮮電(diàn)商(shāng)市場容量

圖 62 亞馬遜營收、淨利潤、毛利率變化圖

圖 63 亞馬遜淨利率變化

圖 64 Ocado營收、淨利潤、毛利率變化

圖 65 Ocado淨利潤和淨利率情況

圖表目錄

表1 農産(chǎn)品價值鏈環節

表2 2003-2013國(guó)務(wù)院“中(zhōng)央一号文(wén)件”

表3中(zhōng)國(guó)主要農産(chǎn)品産(chǎn)量

表4 生鮮電(diàn)商(shāng)模式分(fēn)類

表5 沱沱工(gōng)社SKU統計

表6 本來生活SKU統計

表7 順豐優選SKU統計

表8 中(zhōng)糧我買網SKU統計

表9 甫田網SKU統計

表10 部分(fēn)正谷基地

表11 生鮮産(chǎn)品流通渠道

表12 主要電(diàn)商(shāng)綜合定位分(fēn)析

表13主要生鮮電(diàn)商(shāng)業務(wù)模式分(fēn)析

表14 主要生鮮電(diàn)商(shāng)售賣分(fēn)類統計

表15 本來生活和沱沱工(gōng)社的采購(gòu)原則

表16 生鮮商(shāng)品配送溫度統計表

表17 中(zhōng)外冷鏈物(wù)流狀況對比

表18 國(guó)外生鮮電(diàn)商(shāng)模式

表19 國(guó)外生鮮電(diàn)商(shāng)成立時間及覆蓋城市

表20主要生鮮電(diàn)商(shāng)流量和網站排名(míng)對比

表21生鮮電(diàn)商(shāng)企業投資案例披露

表22 生鮮電(diàn)商(shāng)企業成本費用(yòng)構成

表23生鮮電(diàn)商(shāng)上遊行業投資機會分(fēn)析

表24生鮮電(diàn)商(shāng)下遊行業投資機會分(fēn)析