導讀

目前，中(zhōng)國(guó)奶業初步實現了由小(xiǎo)變大，但是，與發達國(guó)家成熟的奶業相比，中(zhōng)國(guó)奶牛業還比較稚嫩，還需要從先進國(guó)家吸收營養。目前中(zhōng)國(guó)奶業發展模式的加快轉型以及由此導緻的深刻變革，中(zhōng)國(guó)奶牛業産(chǎn)業對國(guó)外資源有(yǒu)巨大的需求。本報告将依托翔實地數據，通過對過去的10年，特别是三聚氰胺後的中(zhōng)國(guó)奶牛業整個産(chǎn)業鏈的研究，展示中(zhōng)國(guó)奶牛業目前的現狀及未來的發展趨勢。本報告由國(guó)内奶業界頂級智庫撰寫，相信對于有(yǒu)志(zhì)于分(fēn)享三聚氰胺事件後中(zhōng)國(guó)奶牛業巨大發展機會的企業、機構、研究人員等是個不可(kě)多(duō)得的文(wén)獻。

最新(xīn)目錄

 

1.中(zhōng)國(guó)奶牛業市場概況

2.中(zhōng)國(guó)奶牛業政策法規分(fēn)析

2.1 監管條例

2.2 振興大綱

2.3 規範原料奶市場秩序

2.4 規範原料奶價格形成機制

2.5良種補貼

2.6 農機補貼

2.7 畜産(chǎn)品進口監管

2.8 生鮮奶收購(gòu)标準

2.9 食品安(ān)全法

2.10中(zhōng)國(guó)奶牛業中(zhōng)長(cháng)期發展規劃(2009~2013)

3.中(zhōng)國(guó)奶牛業主要技(jì )術分(fēn)析

3.1 胚胎生物(wù)工(gōng)程技(jì )術

3.2 DHI性能(néng)測試

3.3 性控技(jì )術

3.4 奶牛個體(tǐ)識别編号體(tǐ)系及品種登記軟件系統

3.5 中(zhōng)國(guó)荷斯坦牛種牛遺傳評定方法

4.中(zhōng)國(guó)奶牛業供給分(fēn)析

4.1奶牛存欄(分(fēn)奶牛品種、存欄規模、地域分(fēn)布)

4.2牛奶産(chǎn)量(總産(chǎn)量、單産(chǎn)水平(分(fēn)品種、分(fēn)地區(qū)))

4.3奶牛進口

4.3.1活畜

4.3.2凍精(jīng)

4.3.3胚胎

4.4 奶牛價格及其形成機制

5.中(zhōng)國(guó)奶牛業需求分(fēn)析

5.1中(zhōng)國(guó)居民(mín)食品營養需求分(fēn)析

5.2 中(zhōng)國(guó)乳制品加工(gōng)業對原料奶的需求分(fēn)析

5.3 中(zhōng)國(guó)乳品消費結構變化趨勢

5.4 中(zhōng)國(guó)擴大内需刺激消費政策對原料奶需求的影響

6.中(zhōng)國(guó)奶牛業營銷環境分(fēn)析

6.1 中(zhōng)國(guó)奶牛及其遺傳物(wù)交易市場

6.1.1 中(zhōng)國(guó)奶牛及其遺傳物(wù)進口程序及監管

6.1.2 中(zhōng)國(guó)奶牛及其遺傳物(wù)供應商(shāng)(分(fēn)有(yǒu)經營許可(kě)證和無經營許可(kě)證)

6.1.3 中(zhōng)國(guó)奶牛及其遺傳物(wù)價格及其形成機制

6.2 中(zhōng)國(guó)原料奶交易市場

6.2.1 原料奶價格形成機制

6.2.2 原料奶價格表現形式(散戶價格、小(xiǎo)區(qū)價格、規模價格等)

6.2.3 奶站在原料奶定價中(zhōng)的角色

6.2.4 政府對原料奶價格的影響

7. 中(zhōng)國(guó)奶牛業關聯産(chǎn)業分(fēn)析

7.1 飼料(牧草(cǎo)、日混料等)

7.2 擠奶等相關設備

7.3 疫苗

8.中(zhōng)國(guó)奶牛業不同規模牧場成本-收益分(fēn)析

8.1 散戶

8.2 小(xiǎo)規模牧場

8.3 中(zhōng)規模牧場

8.4 大規模牧場

8.5 超大規模牧場

8.6 不同規模牧場的成本-收益比較分(fēn)析

8.7 适合中(zhōng)國(guó)國(guó)情的奶牛養殖規模模式選擇

9.中(zhōng)國(guó)奶牛業不同養殖模式的SWOT分(fēn)析

9.1 散戶

9.2 養殖小(xiǎo)區(qū)

9.3 奶農合作(zuò)社

9.4 奶聯社

9.5 自有(yǒu)牧場

9.6 未來中(zhōng)國(guó)奶牛業養殖模式的發展趨勢

10. 中(zhōng)國(guó)奶牛業疫病環境分(fēn)析

10.1 中(zhōng)國(guó)奶牛疫病種類

10.2 中(zhōng)國(guó)奶牛疫病地區(qū)分(fēn)布

10.3 中(zhōng)國(guó)應對奶牛疫病的政策和法規

11. 三聚氰胺事件和金融危機對中(zhōng)國(guó)奶牛業的影響分(fēn)析

11.1 對奶牛價格及原料奶價格走勢的影響

11.2 奶牛存欄和牛奶産(chǎn)量短期内下降

11.3低産(chǎn)奶牛淘汰 單産(chǎn)提高

11.4奶牛業的進入門檻提高

11.5 加快粗放式向規模化、集約化、質(zhì)量效益型過渡

11.6 奶牛業的發展速度下降并步入常規

11.7 原料奶市場的監管走向規範

11.8 原料奶的質(zhì)量标準逐步與國(guó)際接軌并得到加快提升

10.9 品牌化将成為(wèi)奶牛業的重要特征

12.中(zhōng)國(guó)奶牛業的投資機會分(fēn)析

12.1市場需求容量

12.1.1優質(zhì)牧草(cǎo)

12.1.2活畜

12.1.3凍精(jīng)胚胎

12.1.4疫苗

12.2擠奶等設備

12.3牧場管理(lǐ)軟件系統

12.4原料奶檢測設備

12.5人力資源培訓(管理(lǐ)人員與技(jì )術人員)

圖表目錄

表：中(zhōng)國(guó)奶牛業在世界奶牛業中(zhōng)的地位，2000-2008

表：中(zhōng)國(guó)奶牛業在國(guó)民(mín)經濟中(zhōng)的地位，2000-2008

表：中(zhōng)國(guó)各省區(qū)奶類總産(chǎn)量、人均占有(yǒu)量及位次，2006-2008

表：中(zhōng)國(guó)各省區(qū)牛奶産(chǎn)量、人均占有(yǒu)量及位次，2006-2008

表：中(zhōng)國(guó)各省區(qū)乳牛年末存欄數、每萬人占有(yǒu)量及位次，2006-2008

表：中(zhōng)國(guó)各省區(qū)奶業産(chǎn)值，2005-2008

表：中(zhōng)國(guó)原料奶主産(chǎn)省區(qū)農民(mín)奶業收入，2005-2008

表：中(zhōng)國(guó)各省區(qū)奶農戶數及平均規模，2005-2008

表：中(zhōng)國(guó)各省區(qū)奶源生産(chǎn)規模化、機械化擠奶比例，2006-2008

表：中(zhōng)國(guó)各省區(qū)原料奶收購(gòu)價格，2003-2008

表：中(zhōng)國(guó)不同省區(qū)奶牛不同飼養規模分(fēn)布，2007-2008

表：中(zhōng)國(guó)牛奶産(chǎn)量10萬噸以上的縣(區(qū))或縣級市，2007-2008

表：中(zhōng)國(guó)主要地級市(地區(qū))奶牛存欄(分(fēn)全群、成乳牛)，2006-2008

表：中(zhōng)國(guó)主要地級市(地區(qū))牛奶産(chǎn)量(分(fēn)總産(chǎn)量、單産(chǎn))，2006-2008

表：中(zhōng)國(guó)主要縣(區(qū))或縣級市牛奶産(chǎn)量(分(fēn)總産(chǎn)量、單産(chǎn))，2007-2008

表：中(zhōng)國(guó)奶牛規模化養殖企業省區(qū)分(fēn)布

表：中(zhōng)國(guó)各省區(qū)100頭以上規模養殖企業(小(xiǎo)區(qū))分(fēn)布(分(fēn)奶牛品種、存欄數、單産(chǎn))

表：國(guó)内獲得農業部凍精(jīng)、胚胎生産(chǎn)經營許可(kě)證的企業清單(分(fēn)種牛品種、存欄數、凍精(jīng)數、胚胎數)

表：外資在華獲得農業部凍精(jīng)、胚胎生産(chǎn)經營許可(kě)證的企業清單(分(fēn)種牛品種、存欄數、凍精(jīng)數、胚胎數)

表：中(zhōng)國(guó)原料奶平衡表，2007-2009

(備注：以上圖表為(wèi)本報告中(zhōng)的部分(fēn)内容)